機能性高度不飽和脂質の調製と酸化防止
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 高度不飽和リン脂質の自動酸化挙動(第3報) 高度不飽和アシル基をもつリン脂質と油脂の自動酸化挙動の比較
- 高度不飽和リン脂質の自動酸化挙動(第2報) 筋子リン脂質の自動酸化に対するアスタキサンチンの酸化防止効果
- 高度不飽和リン脂質の自動酸化挙動 (第1報) 高度不飽和リン脂質を含む海産油の酸化安定性
- 魚油の高度不飽和脂肪酸に対するリン脂質の酸化防止挙動
- 分子形態の異なる不飽和脂肪酸の自動酸化挙動
- 魚油の高度不飽和脂肪酸に対するリン脂質の酸化防止挙動(第3報)トコフェロールに対する含窒素リン脂質の相乗作用の機構
- 高度不飽和油脂に対するスペルミンの酸化防止相乗作用
- 成蹊大学工学部応用化学科 天然物応用化学研究室
- 構造リン脂質の調製
- 乳化魚油に対する含窒素リン脂質の酸化防止能
- 精製食用油脂中に残存するセッケン分の微量定量法
- 脂質の酸化とその防止
- 過酸化脂質分析法の実際
- キャベツ起源ホスホリパーゼDによる大豆リン脂質からホスファチジルセリンの調製
- リパーゼを用いたアシル基変換反応による高度不飽和リン脂質の調製
- リパーゼを用いた繰り返しエステル交換反応による高度不飽和油脂の調製
- 乳化系におけるリン脂質の酸化防止効果
- 各種微生物リパーゼのエステル化反応における脂肪酸選択性
- 油脂成分の試験・分析法
- オイルカップスポーツイベント ボーリングの部
- Lipid Oxidation and Antioxidants Session
- 機能性高度不飽和脂質の調製と酸化防止
- Bacillus sp. 由来のホスホリパーゼCによる大豆リン脂質の加水分解
- Bacillus sp. 由来のホスホリパーゼCによるホスファチジルコリンの加水分解の最適条件
- ホスファチジル基転移反応におけるホスホリパーゼDのアルコール基質特異性(第2報)アルコールの二重結合および環構造の変換率に対する影響
- ホスファチジル基転移反応におけるホスホリパーゼDのアルコール基質特異性
- ホスホリパ-ゼDによるホスファチジルコリンへの各種アミノアルコ-ルの導入条件の最適化
- ホスホリパーゼDによる大豆リン脂質からのホスファチジルグリセリン調製
- 環状脂肪酸エステルの合成に関する研究(II) 8-(2'-n-ブチルフェニル)オクタン酸メチルと11-(2'-メチルフェニル)ウンデカン酸メチルの合成
- 脂肪酸エステル脱水素ダイマーに関する研究
- 不均斉化反応に関する研究:脂肪酸エステルの加熱によって得られた環状単量体の不均斉化反応に関する研究
- 集団給食施設および家庭における食用油の使用実態に関する調査 : 簡易酸価及び簡易過酸化物価測定法の評価
- 市販油脂含有食品の脂質の変敗度
- シロネズミにおけるセボレアの発生に関する研究 (第3報) : 側鎖を有するエステル投与の場合について
- 電位差滴定による低過酸化物価測定法 (第2報) : 検量線による簡易測定法について
- 過酸化脂質の微量定量法
- 過酸化脂質と窒素化合物の相互作用
- 加熱油脂の毒性に関する研究
- 硫黄存在下でのエレオステアリン酸エステルの加熱環状化反応
- 自動酸化脂肪酸エステル中のdl-α-トコフェロールの定量に関する研究
- 不飽和アルデヒドの毒性に関する研究
- 油脂の放射線照射に関する研究:脂肪酸エステルの放射線照射による分解ならびに重合について
- アマニ油脂肪酸エステル加熱残留物中の低分子物質について
- 油脂の変性に関する研究(第19報)アマニ油脂防酸エチルエステルの自動酸化による分解物について
- アマニ油脂肪酸エチルエステルの自動酸化による分解物について
- 過酸化物価測定のためのイソオクタンを用いた電位差滴定改良法
- 合成脂肪酸の栄養価に関する研究
- 環状脂肪酸エステルの合成に関する研究 : 10- (o-エチルフェニル) デカン酸メチルおよび10- (2-エチルシクロヘキシル) デカン酸メチルの合成
- 不飽和脂肪酸の加熱による構造変化に関する研究 : 不均斉化反応に関する研究
- 魚油の高度不飽和脂脂酸に対するリン脂質の酸化防止挙動(第2報)トコフェロールに対するリン脂質の相乗効果
- 固定化リパーゼを用いたエステル交換反応による高度不飽和トリアシルグリセリンの調製
- メチルシリカカラムを用いた高速液体クロマトグラフィーによるホスファチジルコリン及びホスファチジルエタノールアミンの定量法
- 電位差滴定による低過酸化物価測定法-3-血清中の過酸化脂質の定量
- 電位差滴定による低過酸化物価測定定法-1-過酸化物の検出限界について
- 電位差滴定による低過酸化物価測定法-4-血清過酸化脂質量とTBA値の関連性の検討
- 過酸化脂質のHPLC分析-2-自動酸化油脂のPVO測定
- 過酸化脂質のHPLC分析-3-多波長UV同時検出器による自動酸化リン脂質の定性・定量分析
- 電位差滴定による低過酸化物価測定法-5-高年齢者の過酸化脂質量について
- 過酸化脂質のHPLC分析-1-自動酸化脂肪酸エステルの過酸化物価測定
- HPLCによる脂質混合物の簡易定性・定量分析法