ピルビン酸センサを用いた日本酒もろみ中のピルビン酸の定量
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概要
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- 1999-10-30
著者
-
三木 功次郎
奈良高専物質化学工学科
-
加納 健司
Division Of Applied Life Sciences Graduate School Of Agriculture Kyoto University
-
三木 功次郎
奈良高専
-
加納 健司
京大院農
-
池田 篤冶
京大院農
-
村島 健司
奈良高専
-
村島 健司
奈良工業高等専門学校
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