トリアシルグリセリン分子種の構造と機能

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概要

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• 日本油化学会の論文
• 1995-10-20

著者

• 森 弘之

  不二製油株式会社 中央研究所

• 青山 敏明

  不二製油

• 青山 敏明

  不二製油株式会社応用研究所栄養健康開発室

• 鷺 信雄

  不二製油株式会社 中央研究所

• 有島 俊治

  不二製油株式会社中央研究所

• 有島 俊治

  不二製油株式会社 中央研究所

• 森 弘之

  不二製油株式会社

• 青山 敏明

  不二製油株式会社中央研究所栄養健康室

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