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Department Of Food Science And Technology Tokyo University Of Fisheries | 論文
- 4. 水溶液系における過冷却解消温度について(平成11年度第45回低温生物工学会研究報告)
- Characterization of Non-endcapped Polymeric ODS Column for the Separation of Triacylglycerol Positional Isomers
- Predation on fish larvae by moon jellyfish Aurelia aurita under low dissolved oxygen concentrations
- 電解還元系の人工温泉水の皮膚および髪に与える効果
- 細菌の薬剤感受性を指標としたフローサイトメトリーによるアンピリシンの迅速検出とその水産養殖分野への応用
- Na^+チャネル阻害物質の活性測定用センサに用いたカエル膀胱膜の貯蔵条件
- Control of lipid oxidation and meat color deterioration in skipjack tuna muscle during ice storage
- 魚肉水溶性タンパク質から調製した可食性フィルムの水蒸気透過性におよぼす脂質添加の影響
- メイラード反応により修飾した魚肉水溶性タンパク質の機能性に及ぼすグルコース-6-リン酸比率の影響
- Seasonal change in the level of collagen breakdown in red sea bream muscle
- Effects on Extrahepatic UDP-Glucuronosyltransferases in Hypophysectomized Rat
- 6. ATP, ADPのガラス形成能と安定性(平成13年度第47回低温生物工学会研究報告)
- Mutated RAS Induced PLD1 Gene Expression through Increased Sp1 Trascription Factor
- カツオ節のエンタルピー緩和現象と物理的エージングがその水分吸着能に及ぼす影響
- Lipid characteristics of coastal migratory Sarda orientalis tissues
- 異なる環境で生かした活ホタテの生死前後におけるATP量変化とORP変化
- Reactivity of IgE in fish-allergic patients to fish muscle collagen
- Highly Unsaturated Fatty Acid might Act as an Antioxidant in Emulsion System Oxidized by Azo Compound
- Properties of Edible Surimi Film as Affected by Heat Treatment of Film-Forming Solution
- 海中養殖ギンザケのEIBSに関する病態生理学的研究