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高知女子大学生活科学部 | 論文
- カツオ魚肉および内臓各部位のビタミンB_含量
- 遊離型ビタミンB12供給源としてめふんを用いた料理の嗜好性
- 真空調理法が鶏ささみ肉の物性および食味特性に及ぼす影響
- 科学教育における物理量の処理方法とモル演習の方略について
- 真空調理法がスルメイカの物性および食味特性におよぼす影響
- 電解水で炊いた炊飯米の性状と米の浸漬状態
- 真空調理法における鶏肉の特性とプロトン緩和
- 市販ふりかけおよび茶漬けの素のビタミンB12含量
- 高齢者用食品試験法で得られる液状食品に関する力学物性パラメータの物理学的意味
- 水圏中でのクロムの分布と挙動
- 化学ソフトウェア学会論文誌の電子出版 - インターネットによるオンライン公開と印刷体雑誌出版の統合 -
- 化学ソフトウェア学会論文誌の電子出版
- インターネットを利用した学術雑誌の電子出版システム
- 論文誌 (The Journal of Chemical Softoware) のオンライン化
- 絶対値で表す天頂輝度と天空輝度分布 : 天空輝度分布の分類法の研究(その4)
- 日食時の昼光の変動について
- 米飯のプロトンスピン - スピン緩和時間と官能検査値の関係
- 食品中の水の動態と結合水量
- 近赤外分光法による食物繊維の水分含量と単分子層吸着水量の推定
- カルシウムイオンで誘起されたアルギン酸ゲル中の水のプロトンの緩和挙動