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霧島酒造株式会社 | 論文
- ムラサキマサリを原料とした芋焼酎粕および米麹を用いた醸造酢の製造
- 1J14-2 紫芋焼酎蒸留残渣から製造した醸造酢の抗ラジカル活性評価(食品科学,食品工学/有機化学,高分子化学/ペプチド工学,プロテオーム,一般講演)
- 多段定常蒸留装置によるモデル焼酎もろみの蒸留
- サツマイモ焼酎粕固液分離液を利用したパンの特性
- rRNA遺伝子のスペーサー領域の塩基配列に基づく焼酎酵母の識別
- 芋焼酎蒸留残渣からの醸造酢の製造および醸造酢凍結乾燥物の食餌投与による抗腫瘍活性評価
- 焼酎粕乾燥脱水ケーキの給与が搾乳牛の乳量,乳質,風味等に及ぼす影響(フィールド試験)
- 焼酎粕が哺乳子牛(交雑種)の健康および成長に及ぼす影響(フィールド試験)
- 焼酎粕ペレット飼料が肉用牛の成長,健康,行動および肉質に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が繁殖豚の健康、同腹仔数、分娩子豚の生存率に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が肉用豚の成長、健康および肉質に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が離乳期子豚の成長および健康に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が肉用牛の成長および肉質に及ぼす影響 : 予備試験
- 発酵熱を利用した焼酎粕処理技術の開発
- 芋焼酎製造過程におけるコーヒー酸エチルエステルの生成機構
- 長期間の差しもとを可能とする小仕込み試験による焼酎製造技術の開発と酵母の安定性
- 長期間の差しもとを伴う従来法および返し仕込み法による芋焼酎製造技術の実証試験
- 長期間の差しもとを伴う従来法および返し仕込み法による芋焼酎製造技術の実証試験
- 長期間の差しもとを可能にする焼酎製造技術の開発