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雪印乳業 (株) 技術研究所 | 論文
- 乳塩基性タンパク質(MBP)のヒトにおける骨密度増加および骨代謝改善効果
- クリームの起泡性
- 常在細菌叢によるラクトフェリンのウイルス感染防御効果への修飾
- オリゴペプチドの簡易合成システムの開発(食品-化学(ペプチド)-)
- キャピラリーカラムガスクロマトグラフィーによる母乳中脂肪酸組成
- 電気透析法によるチーズホエーの脱塩 : 限界電流密度に対する脱塩率と固形分濃度の影響
- 電気透析法によるチーズホエー溶液の脱塩 : 限界電流密度に及ぼす膜面線速度と温度の影響
- 経腸栄養剤のカニクイザル腸内フローラにおよぼす影響
- 成長期ラットの肝臓, 脳中の脂肪酸構成および学習能に及ぼすα-リノレン酸, γ-リノレン酸およびリノール酸の比の影響
- 食餌性脂肪酸がラット乳汁中の脂肪酸構成に及ぼす影響
- 市販固形飼料摂取によるカニクイザル腸内フローラの加齢による変化
- アルギン酸とポリウレタンを用いた固定化動物細胞ビーズの連続作製法に関する研究
- リンパ球幼若化活性を有するBifidobacterium longum SBT2928 (BL2928) の免疫賦活作用
- 食品微生物の菌体および脱脂乳培養上清におけるマイトジェン活性のスクリーニングについて
- ヨーグルトおよびビフィズス発酵乳がマウスの生存率と血清成分値に及ぼす影響
- クロマトグラフィーによる高分子抗腫瘍性抗生物質SN-07からのエンドトキシンの除去
- ラットの消化管組織形態に及ぼす食物繊維の影響
- ラットの腸内細菌叢に及ぼす水溶性食物繊維の影響
- 真空乾燥製品と各種乾燥法で得た製品との品質評価
- エタノールを含むマルトデキストリン水溶液の含泡状態での真空乾燥