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酒総研 | 論文
- 139 清酒もろみにおける木香様臭の発生について
- 平成17年度における酒類の研究業績
- 18. 食道癌根治手術後に頸動脈より大量出血をきたした症例(第44回食道疾患研究会)
- 平成19年度における酒類の研究業績
- 清酒経験, 清酒摂取時の摂食状況, 咽下の有無が清酒の嗜好に及ぼす影響
- 1Gp12 気象データからの原料米酒造適性の予測(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3Ea14 清酒もろみにおける原料米タンパク質分解産物の解析(醸造学,醸造工学,一般講演)
- '香大農R-1'(Vitis ficifolia var. ganebu×V. vinifera cv. Muscat of Alexandria) における UDP-glucose : flavonoid 3-O-glucosyltransferase 遺伝子(UFGT)の発現解析
- 異なる時期の遮光処理がカベルネソーヴィニヨンブドウ果皮におけるフェノール化合物含量及び組成に及ぼす影響
- ブドウ・ジーンチップを用いた'甲州'と西洋系品種のゲノムシーケンスの比較解析
- 高温条件下で生育したブドウ果実のトランスクリプトーム解析
- ブドウ果実におけるプロアントシアニジンの生合成に及ぼす遮光の影響
- 高温が赤ワイン用ブドウのアントシアニン組成およびアントシアニン合成系遺伝子の発現に及ぼす影響
- ブドウ各器官のF3'h及びF3'5'hの発現とフラボノイド組成
- 明期の高温条件がブドウ'ピノ・ノアール'のアントシアニン組成に及ぼす影響
- ブドウ果皮フラボノールの蓄積に及ぼす遮光及び植物ホルモン処理の影響
- ブドウの新葉と果皮のアントシアニン組成、及びアントシアニン合成系遺伝子の器官特異的発現
- 植物ホルモン及び遮光がブドウアントシアニン合成系遺伝子のmRNA蓄積に及ぼす影響
- ブドウ Flavonol Synthase 遺伝子のクローニング
- ブドウMybタンパク質の in vitro translation 及びUfgtプロモーター領域への結合性