スポンサーリンク

農研機構食総研 | 論文

• 段ボール箱内底面の段差がモモ果実への振動加速度伝達率に及ぼす影響
• イチゴ輸送中の損傷を防止する新たな包装形態
• イチゴ輸送中の損傷を防止する新たな包装形態
• 24aPS-84 咀嚼による食品破壊の統計的性質(領域11ポスターセッション,領域11,統計力学,物性基礎論,応用数学,力学,流体物理)
• MRIによるモモの休眠芽の水の動態解析(ADC)と水チャネル遺伝子の発現解析
• 過熱水蒸気を利用した新しい食品加工--殺菌も含めた一次処理への利用 (特集/注目の食品加工技術)
• 12-7 有機転換圃場及び継続圃場における秋どりキャベツの生育及び品質(12.植物の代謝成分と農産物の品質,2010年度北海道大会)
• 衝撃ストレスが収穫後キャベツの生理的・化学的特性に及ぼす影響
• 通電加熱による食品の加熱と殺菌技術の高度化
• エチレン生成速度はトマトの物理ストレス応答の敏感な指標である
• 2Cp26 ビフィズス菌由来ガラクトキナーゼのL-アラビノキナーゼへの変換(酵素学,酵素工学,一般講演)
• Ba-2 ヤムイモ澱粉のゲル濾過法による鎖長分布解析(澱粉の構造・物性・利用,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
• Da2-6 ヤムイモ澱粉の圧力耐性(澱粉および関連糖類の構造・物性・機能,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
• Ba1-2 Bacillus circulans T-3040株における環状イソマルトオリゴ糖生産および環状イソマルトオリゴ糖生産活性の培地炭素源による変動(糖質関連酵素(α-グルコシダーゼ,マンノシダーゼ,フルクトシダーゼ他),一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
• Ba1-3 Bacillus circulans B-12変異株のα-グルカナーゼ : 反応生成物の解析および精製法の検討について(糖質関連酵素(α-グルコシダーゼ,マンノシダーゼ,フルクトシダーゼ他),一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

スポンサーリンク