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2Cp26 ビフィズス菌由来ガラクトキナーゼのL-アラビノキナーゼへの変換(酵素学,酵素工学,一般講演)
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概要
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公益社団法人日本生物工学会の論文
2012-09-25
著者
西本 完
農研機構食総研
北岡 本光
農研機構食総研
関連論文
2Cp26 ビフィズス菌由来ガラクトキナーゼのL-アラビノキナーゼへの変換(酵素学,酵素工学,一般講演)
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