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農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ | 論文
- 物質循環・動態(第1部門 土壌物理)
- ODS吸着カラムクロマトグラフィーによるクロロゲン酸エステラーゼ処理したムラサキサツマイモからのアントシアニンの精製
- クロロゲン酸エステラーゼによるムラサキイモに含まれるカフェオイルキナ酸類のカフェ酸への分解
- 久住高原に見られる非アロフェン質およびアロフェン質土層の累積した黒ぼく土断面
- スイートピー花弁の生理活性物質に関する研究
- カンショ葉におけるポルフェノール物質の機能解析
- パインアップル葉におけるポリフェノール物質の機能性解析
- サトウキビ栽培における作業可能日数拡大のための圃場排水性改善技術
- 有色サツマイモのDPPHラジカル消去能とORAC (活性酸素吸収能)
- 国内産大豆のイソフラボン，チアミン，リボフラビンおよびトコフェロール含量の変動
- 高いラジカル消去活性を有する紫サツマイモ品種選抜のための簡易迅速な分光光度法
- サツマイモ「シモン1号」葉部熱水抽出液のラジカル消去活性
- 近年の食スタイルから見たサツマイモの生活習慣病予防効果
- 高アントシアニンカンショジュース飲用による血清γ-GTP, GOT, GPT値の変動
- 高アントシアニンサツマイモの開発と利用
- 紫サツマイモの生理機能 (特集/機能性色素による食品のデザイン)
- カンショ飲料の開発とその特性 (特集:清涼飲料の消費者トレンドと技術動向)
- 紫甘しょジュース飲用ラットにおける四塩化炭素誘起肝障害の軽減
- 95 普通ソバにおける穂発芽がソバ粉の糊化特性、機能性成分に及ぼす影響
- ハイビスカスに含まれるポリフェノール化合物の機能解析