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農林水産省食品総合研究所 | 論文
- Biological Dosimeterの簡易調製法と低エネルギ-電子線の表面殺菌効果について
- 保存中の無菌調製豆乳の品質評価指標について
- 保存中に生成する揮発性物質による無菌調製豆乳のシェルフライフ評価について
- コメ枝付け酵素RBE1の各種澱粉に対する反応の陰イオン交換-パルスアンペロメトリー高速クロマトグラフィー法による測定
- サイクロデキストリン合成酵素の潜在性反応によるα-1,4分岐プルランの生成
- サイクロデキストリン合成酵素の潜在性反応および反応生成物デキストランの特性
- サイクロデキストリン合成酵素の潜在活性によるデキストランの分子変化
- サイクロデキストラン合成酵素のODS C_カートリッジによる活性測定と反応速度定数
- テンサイ磨砕物の自己消化と糖成分の変化
- サイクロデキストランとサイクロデキストリンの溶解特性および包接特性の比較
- サイクロデキストリン合成酵素の作用による分岐サイクロイソマルトオリゴ糖の合成
- Arthrobacter globiformis T-3044株が生産するグルコデキストラナーゼの精製と諸性質
- サイクロデキストラン合成酵素活性の簡易測定法 : 酵素
- Bacillus circulans T-3040株のサイクロイソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼ遺伝子のクローニングと大腸菌での発現
- サイクロデキストランの諸性質とその応用展望 : サイクログリカンの機能とその利用 : シンポジウム(S-3)
- ビートパルプヘミセルロースの抽出と構造解析
- 高濃度のグルコースオキシダーゼによるウロン酸の酸化
- サイクロデキストリン合成酵素の可溶性澱粉に対するエンド型作用の確認
- 糖質および関連酵素の機能開発に関する研究
- 乳果オリゴ糖 (Galactosyl-sucrose)