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琉球大学農学部生物資源科学科 | 論文
- ヤギにおける第一胃液中低級脂肪酸濃度および消化率に及ぼす暑熱環境の影響
- 暑熱環境下のヤギにおける低級脂肪酸の正味吸収量に及ぼす第一胃内温水注入量の影響
- リキッド・発酵コラーゲン・ペプチド (LCP) の給与が高血圧自然発症ラット (SHR) の血圧・血液成分および骨に及ぼす影響 生物学会第31回大会講演要旨
- 1F15-5 緑藻クロレラの菌体外システインプロテアーゼインヒビターの性質(食品科学・食品工学,一般講演)
- ナガコンブ（Laminaria angustata var. longissima）から分離したフコイダンの化学特性
- 琉球大学農学部「亜熱帯生物資源科学科,発酵・生命科学コース」と,設置予定の「泡盛学寄附講座」の紹介(九州支部,Branch Spirit)
- B6とキノンコファクターの国際会議に参加して
- 新しいPQQ依存性アルコール脱水素酵素
- 2P030 酢酸菌Gluconobacter frateurii由来L-sorbose reductaseのX線結晶構造解析(蛋白質-構造機能相関,第48回日本生物物理学会年会)
- 植物活性複合栄養剤・妙光 2-2-2 号およびゲットウ (Alpinia speciosa K. Schum) 精油によるボカ肥臭気の抑制効果に関する研究(生物資源科学科)
- 優良泡盛麹菌の検索と製麹条件の検討(生物資源科学科)
- 応力緩和およびクリープにおける応力レベルのスギ材 Slip plane への影響
- ポーラスポリマービーズを用いた固相抽出法による泡盛の香気分析
- 分枝鎖脂肪酸の生合成に関する研究
- 添加物の異なる黒糖の香気成分に関する研究(生物資源科学科)
- 黒糖の香気成分に関する研究(農芸化学科)
- シークヮーサー果汁中のノビレチンの定量的分析
- 黒糖製造工程における原料サトウキビの有効成分、フェノール配糖体のゆくえ
- 含蜜糖および再生加工糖の化学成分と色差分析
- 黒糖の非ショ糖画分におけるフェノール性抗酸化成分