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滋賀県大 人間文化 | 論文
- 日本人の食事摂取基準(2010年版)決定の基礎とした母乳中の水溶性ビタミン含量
- 野草抽出物のDPPHラジカル消去活性
- 自由食摂取時における日本人学生の血中水溶性ビタミン値の男女差について
- 集団給食における食塩量の検討(第2報)学校給食の場合
- 学校給食における脂質関連の成分量と栄養指標の実態
- 高齢者の血液中NADおよびNADP含量
- ニゴロブナ(Carassius auratus grandoculis)の血液中のピリジンヌクレオチド補酵素含量
- ニコチンアミドの付加がde novoニコチンアミド生合成経路におよぼす影響〔含 議論〕 (第178回必須アミノ酸研究協議会(平成16年10月19日 東京大学))
- 7.高齢者のビタミンサプリメント摂取 : 健康維持に良いことと悪いこと(B群ビタミン研究の最前線-生理作用から薬理作用まで-,シンポジウム(平成20年度),ビタミンB研究委員会)
- ペラグラ患者のナイアシン栄養状態 : 尿中のナイアシン異化代謝産物量は低下するが,血液中のNAD含量は低下しない
- 2. 水溶性ビタミンの機能と有効摂取(ビタミン,サプリメントと明るく健やかな高齢生活,平成19年度 日本ビタミン学会市民公開講座)
- 日本人の母乳中の水溶性ビタミン含量についての検討
- 野草抽出物による食品有害細菌の生育抑制
- Folin-Denis法により測定した野草中の総ポリフェノール量
- 野草抽出物によるEscnerichia coli, Staphylococcuss aureusおよび Bacillus subtilis の生育抑制
- 朝食の欠食はヒト唾液糖質コルチコイドの概日リズムを変える
- 野草メタノール抽出物のメタンチオールに対する消臭効果
- 野草のメチルメルカプタンに対する消臭力
- 保存中のブタの小腸からメチルメルカプタン生産菌の分離
- ブタ小腸保存中の悪臭発生と微生物叢の関係