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武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科 | 論文
- きのこのビオチン含量とアルコール飲料中への蓄積
- 2-III-2 きのこ類のビオチン含量について
- 2-II-15 担子菌におけるアルコール脱水素酵素の諸性質について
- 抗トロンビン物質生産菌マスタケ
- 2-III-19 Serratia liquefaciens IFO 12979 株のアスパラギン酸脱水素酵素
- 野生株Pleurotus ostreatusの人工栽培とエクストルージョン・クッキングによる食品への応用
- 卵白アルブミンの加圧変性によるゲル形成について
- 血中中性脂肪
- タイ北部山岳少数民族の食生活と保健要因への認識
- 担子菌で再発酵させた酒粕から得られた色素の抗酸化活性
- 乳酸発酵オカラ豆乳がラット盲腸内の短鎖脂肪酸およびポリアミン含量に及ぼす影響
- ラット脂質代謝を改善する乳酸発酵豆乳の有効投与量
- (2)ビオチンの生化学的特性 (ビタミン研究のブレークスルー : 「ビオチン」)
- 必須栄養素としてのビオチン (ビオチン)
- 460 高圧卵白に対するOM mAbによるIgE結合能とアレルギー患者血清によるIgE結合能
- 最近の幼児の身長発育について : 平成5年度の大阪府における季節的変動を中心に
- 薮内百治先生のご逝去を悼む〔含 肖像・略歴〕
- 幼児期の食事とその問題点
- 食品アレルゲンの低アレルゲン化とその評価法に関する研究
- 魚類アレルゲンの分離とその性質