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武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科 | 論文
- フライおよび素炒り大豆のタンパク質の諸性質と人工消化性
- 傷害が大根の有機酸組成に与える影響
- 好熱性放線菌Thermomonospora fusca KP1280における耐熱性ペクチン質分解酵素の生産
- チューブリンからの微小管形成に及ぼすレシチン過酸化物の影響
- 京都府和知町における高齢者の食への取り組みのための地域診断結果 -プリシード・プロシードモデルを活用して -
- 京都府W町における高齢者の食への取り組みのための地域診断結果 : プリシード・プロシードモデルを活用して
- ラットの脂質代謝改善に有効な乳酸発酵豆乳の投与量について
- アルミニウムおよびマンガンの慢性曝露がマウスの行動に及ぼす影響
- 加速度センサーにより測定した身体活動量の栄養評価指標としての意義
- 食物中の微量元素量に影響を与える要因について
- 重症病態の栄養療法におけるNPC/Nの意義--NPC/Nにエビデンスはあるのか? (特集 栄養療法)
- 減量プログラムによる女性の食行動改善と減量効果との関連
- Bacillus sp. MIBO10によるα-グルコシダーゼの生産 : 酵素
- 若年女性の隠れ肥満を形成する食行動と遺伝的要因の検討
- 乳児における予後推定栄養指数(PNI)の意義に関する検討 : 心臓手術患児の場合
- 種々の植物種組織におけるキチナーゼ活性の差異
- わが国における身体活動に関するコホート研究の成果と今後の展望
- きのこの発酵能を利用した機能性食品の開発
- 関西が造りあげた発酵食品
- 卵白タンパク質の脂質代謝改善作用の一部はオボムコイドの存在による