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東洋食品工業短期大学 | 論文
- 52. α-ケトグルタール酸生産菌株を用いたReductive amination : (その2) Reductive aminationの件に就て
- 51. α-ケトグルタール酸生産菌株を用いたReductive amination : (その1) α-ケトグルタール酸生成条件の吟味
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 (第3報) : 溶存酸素濃度の影響
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第17報)クルマエビの核酸分解酵素系
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第16報)シイタケの乾燥中における核酸成分の消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第15報)シイタケの冷凍における核酸成分の消長
- 263. マッシュルームよりUDP-アセチルグルコサミン(UDPAG)の分離
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第14報) アスパラガスの核酸分解酵素系
- 日本産食品に関与する微生物に対するγ線の影響とその応用に就いて(第3報) : γ線照射を行った清酒中のアセトイン及びメルカプタンの生成機構
- 日本産食品に関与する微生物に対するγ線の影響とその応用(第2報) : 生甘藷の貯蔵と腐敗菌に対するγ線の影響並びに発酵への応用
- 日本産食品に関与する微生物に対するγ線の影響とその応用に就いて (第1報)
- 248 缶詰産業排水処理に関する研究(第4報) : 剥皮工程廃水の処理
- 142 缶詰産業廃水処理に関する研究 : (第3報)ミカン缶詰廃水の消石灰処理と活性汚泥への影響
- 411 きのこ類の液内培養と生理活性物質
- 114 缶詰産業排水処理に関する研究(第2報) : ミカン缶詰工場廃水処理
- 缶詰清酒の貯蔵中における着色について(II) : 酸化還元電位と酒色との関係
- 清酒罐詰に就いて(話題〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)
- 78. 日本産食品に関与する微生物に対する : γ線の影響と其の応用 (第2報)
- 235. 強酸性地域における微生物に関する研究 : (第3報) 227号株の生産物について
- 冬虫夏草並びにCordyceps属及びIsaria属培養菌糸体抽出物中の生理活性物質