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東洋食品工業短期大学 | 論文
- 各種〓に於けるアセトイン系成分の消長
- 19. 清酒〓醸造過程に於けるアセトイン系化合物の消長
- 19. 清酒〓醸造過程に於けるアセトイン系化合物の消長 (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)
- 清酒醸造過程に於けるアミノ酸の消長に関する研究 : (第4報) 生〓及び速醸〓仕込経過に於けるアミノ酸の消長
- 清酒醸造過程に於けるアミノ酸の消長に関する研究 : (第3報)スレオニン量に就いて
- 清酒醸造過程に於けるアミノ酸の消長に関する研究 : (第2報)セリン量に就て
- 22. 清酒醸造過程に於けるアミノ酸の消長に関する研究 : (第3報)スレオニン量に就いて(大阪醸造学会第8回講演会研究発表要旨)
- 135 缶詰産業廃水処理に関する研究 : (第1報)ミカン缶詰工場廃水処理
- 245 シイタケ菌糸体の液内培養における核酸分解酵素系の生成(第4報)
- 麹酸の比色定量法
- 温州ミカン砂じょうの揮発性成分
- ビワ果実の原料および缶詰製品の香気寄与成分
- 食品の核酸成分に関する研究 : (第18報)スイートコーンの核酸分解酵素系
- マッシュルームよりUDP-アセチルグルコサミンの分離
- 8.冷凍食品の解凍におけるヌクレオチドの消長(10周年記念号)
- 239. γ線照射におけるきのこ類核酸成分および分解酵素系の安定性と変化
- 238. きのこ類の液内培養における核酸成分の消長 : (第2報) えのきたけ菌糸体よりの核酸成分の分泌
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第12報)マッシュルームの冷凍における5'-ヌクレオチドの消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第10報)クルマエビの冷凍における5'-ヌクレオチドの消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第9報)マッシュルーム子実体の核酸分解酵素系