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昭和女子大学管理栄養学科 | 論文
- 大豆および大豆加工食品中における食物繊維について
- 大豆イソフラボン抽出物が骨代謝調節に及ぼす影響 : ラット大腿骨遠位端における破骨細胞分化関連遺伝子の発現
- 大豆イソフラボンによる骨量維持作用機序解明に関する研究 : アポトーシス関連遺伝子発現調節への影響
- 油脂の光酸化における加熱の影響とGL-AEフィルムの酸化防止効果
- ー20℃下における加熱油脂の光による劣化とGL-AEフィルムの保存性
- ヒト消化管由来のCaco-2細胞によるポリフェノールの腸管吸収モデル実験
- 食物繊維定量における濾過助剤の検討
- 酸性食品における金属アルミニウムの自然電極電位とアルミニウム溶出
- 市販アルミニウム箔からのアルミニウム溶出
- 骨の構造変化に対する大豆イソフラボン抽出物投与の影響 : 第2報 皮質骨における微小構造変化
- 骨の構造変化に対する大豆イソフラボン抽出物投与の影響
- 大豆食物繊維の定量
- 大豆の食物繊維定量について
- 大豆の食物繊維定量について
- 〔報 文〕シイタケ子実体のスーパーオキシドジスムターゼの精製と諸性質
- 〔報 文〕食事性L-Arginineの骨構造および骨代謝関連遺伝子発現調節に対する影響
- 骨のはなし : 男の骨も減ってゆく
- 食事性L-Arginineの骨構造および骨代謝関連遺伝子発現調節に対する影響
- 〔研究ノート〕柿の葉茶浸出液のヒト飲用試験による食後の血糖上昇抑制効果
- 〔研究ノート〕ヒト腸管上皮細胞モデル(Caco-2)における鉄とアルミニウムの透過性に関する基礎的研究