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明治乳業(株)中央研究所 | 論文
- 512 プロピオン酸菌によるビフィズス菌特異的増殖促進物質の生産
- 栄養法別にみた乳児の発育,哺乳量,便性ならびに罹病傾向に関する調査成績-6-
- 栄養法別に見た乳児の発育,哺乳量,便性ならびに罹病傾向に関する調査成績-5-
- 母親へ経口投与されたビタミンK2の乳中移行に関する研究
- 栄養法別に見た乳児の発育,哺乳量および便性に関する調査成績-4-
- 日本人の母乳組成に関する研究-1-一般組成ならびにミネラル組成について
- 育児用調製粉乳中の各種ビタミン(ビタミンA,B1,B2,B6,B12′C′葉酸,ニコチン酸アミド)の長期保存性について
- 乳児の早期牛乳飲用の実態調査
- 油脂および無機質の消化吸収に及ぼすパ-ム分別油,牛脂分別油,豚脂分別油とカルシウム含量の関係
- 油脂,無機質およびたん白質の消化吸収に及ぼす人乳脂肪,牛乳脂肪,豚脂分別油,エステル交換豚脂分別油,ヤシ油,無脂肪食とカルシウム含量の関係
- 308 混合培養におけるビフィズス菌特異的増殖促進物質の作用
- 特定保健用食品の近況
- 牛乳・乳製品と生活
- 蛍光検出器付HPLCを用いた食品中のリゾチームの分析
- チーズ大作戦「なお, この乳酸菌は自動的に消滅する」 : 乳製品製造における酵素利用の最前線
- シンポジウム『乳酸菌の機能と新しい応用』に出席して
- 乳製品製造工場の設備概要とプラント・エンジニアリング
- 日本人の母乳組成に関する研究-3-多価不飽和脂肪酸組成,ステロ-ルおよびリン脂質含量について
- 乳酸菌の役割と乳酸菌研究の新しい方法
- チーズスターター(プロピオン酸菌)の産生するビフィズス菌の増殖促進物質の構造と特性 : 牛乳の機能と物性 : シンポジウム(S-10)
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