育児用調製粉乳中の各種ビタミン(ビタミンA,B1,B2,B6,B12′C′葉酸,ニコチン酸アミド)の長期保存性について

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概要

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著者

• 米久保 明得

  明治乳業中央研究所

• 米久保 明得

  明治乳業(株)栄養科学研究所

• 土屋 文安

  明治乳業中研

• 山本 良郎

  明治乳業(株)中央研究所

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