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日本獣医生命科学大学 | 論文
- 嫌気性培養および好気性培養によるキムチの一般生菌数ならびに腸内細菌科に属する細菌群について
- 遊離アミノ酸組成からみた日韓両国国民の嗜好の相違(第1報) : キムチ及び漬物の遊離アミノ酸と嗜好
- 日本及び韓国産味噌・醤油の有機酸,遊離糖,遊離アミノ酸,オリゴペプチド
- 塩蔵ウメの硬度,成分,組織構造におよぼす灰化卵殻及び灰化貝殻の影響
- 日本および韓国産塩辛の遊離糖,5′-リボヌクレオチド,遊離アミノ酸,オリゴペプチドについて
- 灰化卵殻と特殊用塩による塩蔵ウメの硬度保持効果とその機構
- 日本と韓国の塩辛の水分活性,塩分濃度および微生物汚染について
- キムチの微生物汚染, 嗜好実態およびイメージについて
- ペクチンの結合金属元素とNaClのイオン交換反応について
- NaClによる野菜類ペクチンの溶解性の変化とその機構
- 野菜類の塩漬けによるペクチンの溶解性と無機金属元素含量の変化
- 獣医畜産領域における真菌の生態に関する研究
- 心臓性突然死と心室期外収縮の概日リズムとの関連
- 0298 体表面ラブラシアン心電図の虚血部位検出のための有用性 : 経皮的冠動脈形成術施行中における検討
- Effect of Heat Treatment on the Lipid Peroxide Content and Aokusami (Beany Flavor) of Soymilk
- 山羊ミルクジャムの試作と受容性—新たな山羊産品による需要開発—
- 0歳犬の保険金支払いデータを基にした疾患統計
- 6.幹細胞研究用モデルの開発 : トランスジェニックラットの有用性(第22回日本獣医畜産大学学術交流会)
- hSOD-1トランスジェニックマウスの無菌化に伴う臓器内SOD-1遺伝子発現の変化
- 交感神経α受容体刺激の変時作用 : 加齢の影響
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