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日本ハム株式会社中央研究所 | 論文
- 日本家禽学会技術賞受賞講演要旨 鶏ムネ肉の食味性を改善する熟成技術の開発 (〔日本家禽学会2003年度〕春季大会号)
- エイコサペンタエン酸,ドコサヘキサエン酸を含む魚油を給与した豚の脂肪における脂肪酸組成の変化と理化学的性状
- 口蹄疫との遭遇 : 地元非感染農場の対応と防疫作業への人的支援
- ヒトにおけるブタ由来エラスチンペプチド摂取による皮膚弾力性向上作用
- 豚胆汁中の抗アレルギー成分に関する研究
- Studies on Medicinal Resources from Livestock. II. : Anti-allergic Effects of Pig Bile. (2)
- 食肉および畜産副産物由来の機能性について--科学的データに基づいた機能性素材の提案 (特集 機能性畜産物の現状と課題--畜産物の高品質化とこだわり生産)
- ELISAによる特定原材料の検出について(1)
- 最新技術情報 アレルギー物質の迅速検出法--ELISA法によるアレルゲン表示特定原材料の検出
- 特定原材料検査キット「FASTKIT エライザ」の開発と応用
- 低アレルゲン化食肉加工品及び安全性向上技術の開発
- 232 食肉アレルギー児における特異IgE抗体と加熱処理肉アレルゲンによるプリックテスト
- 鶏コラーゲン加水分解物(C-COP)を配合した乳酸菌飲料の軽症高血圧者に対する降圧作用の検討
- 豚生産農場における液状ストレートホエイ給与が繁殖性, 生産性および枝肉形質に及ぼす影響
- 養豚農場における液状ホエーの給与がブタの生産性へ与える影響
- ブタ由来エラスチンペプチドの経口摂取によるマウス皮膚水分含量の向上
- 豚由来乳酸菌 Enterococcus faecium NHRD IHARA 株の死菌化製剤による豚への給餌効果
- 特定保健用食品の開発「バランスサポート」と血清コレステロール値の改善
- 鶏肉抽出物の摂取が中高齢者の筋力に及ぼす影響
- ブタ由来医療用コラーゲンのウイルス不活化について