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山口県立大学生活科学部 | 論文
- 3Bp-5 稲突然変異体の胚乳貯蔵タンパク質
- 米粒グルテリン(α,β),プロラミン(13kDaβ)含量の変異
- 水稲品種における米粒貯蔵タンパク質に関する変異
- 循環「色=やさしさ」
- 社会的カテゴリーと行動スタイルが少数者影響に及ぼす効果
- 豆腐の食味に及ぼす脂質酸化生成物の影響
- 碾茶の熟成保存における茶葉中のビタミンC, クロロフィル及びクロロフィラーゼ活性の安定性
- 豆腐の食味に及ぼす大豆リポキシゲナーゼの影響
- 抹茶特有の風味が生じるためには、なぜ碾茶を熟成保存する必要があるのか
- 鉄含有クッキーにおけるルイボスティーの抗酸化性
- 学習支援による栄養・食教育とその成果 : 山口県T町でのとりくみ
- 高齢者における機能性間食パンへの意識
- In vitro及びIn vivoにおけるVE同族体による免疫賦活作用
- 学生食堂メニューにおける栄養成分表示と栄養情報提供の効果
- Plant Regeneration form Cell Suspension Culture Derived from Immature Embryo of Rose
- コラゲナーゼ溶液への浸漬によるヤリイカ外套膜結合組織の崩壊
- 凍結解凍した数種イカ外套膜結合組織の加熱調理による構造変化
- 527.肥満ラットの骨格筋の組織化学的・生化学的特性(第2報)
- キモトリプシンによるラット肝癌細胞(H4 cells)のアポトーシス
- 食物抗原の小腸粘膜輸送機序の解析