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宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能化学講座 | 論文
- 宮崎県産ニガウリのラット脂質代謝に及ぼす影響
- 味覚センサを用いた本格焼酎の味評価
- 大豆イソフラボンの抗ATL(成人T細胞性白血病)作用
- 焼酎粕が哺乳子牛(交雑種)の健康および成長に及ぼす影響(フィールド試験)
- 焼酎粕ペレット飼料が肉用牛の成長,健康,行動および肉質に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が繁殖豚の健康、同腹仔数、分娩子豚の生存率に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が肉用豚の成長、健康および肉質に及ぼす影響
- 肉用牛の産肉性および肉質に及ぼすカンショ茎葉添加飼料給与の影響
- レモンバーム葉のラジカル消去活性に及ぼす乾燥温度の影響
- うっ滞性乳腺炎動物モデルの作成
- 肉用豚の産肉性および肉質に及ぼすカンショ茎葉添加飼料給与の影響
- ワイン粕給与が肥育豚の発育, 産肉性および肉質・栄養特性に及ぼす影響
- 卵用鶏の産卵性および卵質に及ぼすカンショ茎葉添加飼料給与の影響
- 肉牛ルーメン内におけるCLAの生成要因について
- 共役リノール酸の食品中の含量と生理機能
- 反芻家畜由来乳肉脂肪中の神秘的な生理活性共役リノール酸
- 食肉の脂質過酸化とその防止 (特集 脂質の栄養生理機能の研究と食品素材の開発2)
- 共役リノール酸に関する研究動向:牛乳・乳製品
- 共役リノール酸の生理機能とその生成要因
- 食肉および食肉製品の品質評価法 2. 3 貯蔵中の変化 : (2)脂質酸化分析法