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大阪大學工學部醗酵工學教室 | 論文
- Citrinin 並びに關聯代謝産物に關する研究(第2報) : 培養條件に就て
- 好気性中温細菌 B.hydrolyticus n. sp. 並びにその深部培養に依る Amylase の生産に就て : 細菌 Hysrolase に關する研究・第1報
- 酵母菌の變異に關する研究 (第3報) : 胞子形成力を衰退せる酵母菌の再生に就いて
- 酵母菌の変異に關する研究(第2報) : 自然変異と菌株保存に就いて
- 生〓系酒母を用いた清酒醪に於ける酵母類
- 〓酒について (第2報) : 優劣判定に関する推計學的考察
- 〓酒について(第1報) : 鑑定人の基準に對する考察
- 8.清酒及びビール酵母の胞子形成とその發芽に就て(大阪釀造學會第7回講演會研究發表要旨)
- 抗黴物質に關する研究(第1報) : 既知合成物質の抗菌作用の比較
- 2,3-ヂオキシ安息香酸特異性の新デカルボキラーゼ, 並びにこれがクロカビのサリチル酸代謝に於ける役割
- B. hydrolyticusの "風化型" Cellulaseに就て : 細菌 Hydrolaseに關する研究・第3報
- B. hydrolyticusの纎維素に對する擧動研究 : 細菌Hydrolaseに關する研究 : (第2報)
- 酒精蒸溜機構の追究 (第2報) : 還元蒸溜に就いて (其の1)
- 麹菌の変異に關する研究(第3報) : A. 誘発変異について (3)
- 麹菌の変異に關する研究 (第2報) : A. 誘發変異について(2)
- 麹菌の變異に關する研究 (第7報) : C.化學物質による誘發變異について (1)
- 紫外線殺菌報に関する研究(第2報)
- Bacillus polymyxa 1変株の生成するBacterial polysaccharideの研究(第2報) : 菌學的研究
- 42.酸化醗酵の應用に關する研究(第12報) : ビタミンCの新合成法に關する基礎的研究(其の2)(第5回講演會研究發表要旨)
- 酸化醗酵に關する研究 (第11報) : ビタミンCの新合成法に關する基礎的研究 (其の1)