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大阪大学工学部醗酵工学教室 | 論文
- 清酒醸造における有機酸の研究 : (第9報)醪の醗酵管理に対する有機酸分析の応用
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第17報)クルマエビの核酸分解酵素系
- 清酒醸造における有機酸の研究 : (第8報) 〓の醗酵管理に対する有機酸分析の応用
- 142. 清酒酵母の有機酸代謝に関する研究 : (第1報) 各種酵母の有機酸代謝
- 醗酵醪中の酢酸の迅速定量法に関する研究 : (第1報) シリカゲルによる分配クロマトグラフィー
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第16報)シイタケの乾燥中における核酸成分の消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第15報)シイタケの冷凍における核酸成分の消長
- 426. 菌糸塊状発育微生物の菌令と増殖について
- 242. シアン含有の産業廃液処理 : (第6報) Fusarium solaniのシアン分解機構および速度論
- 151. 食酢の呈味成分に及ぼす製造条件の影響
- 263. マッシュルームよりUDP-アセチルグルコサミン(UDPAG)の分離
- 304. 多段連続培養における菌令分布に関する研究
- 301. 多段翼醗酵槽における酸素移動について
- Endomyces sp.によるglucamylase : 生産のスケールアップ
- 菌糸塊状発育菌体に対する攪拌効果
- シアン含有の産業廃液処理 : (第3報)Fusarium solaniによるシアン含有廃液処理の連続化について
- シアン含有の産業廃液処理 : (第2報)Fusarium solaniのシアン適応化機構-とくに呼吸酵素系について-
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第14報) アスパラガスの核酸分解酵素系
- Basidiomycetesの深部培養に関する研究 : (第5報) 椎茸菌(Lentinus edodes)の糖代謝および多糖類生産
- Basidiomycetesの深部培養に関する研究 : (第4報) 椎茸菌(Lentinus edodes)の菌糸塊内における呼吸ならびに代謝諸活性の分布について