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名古屋女子大学 | 論文
- 貯蔵米を利用した米飯からの粥調製方法の検討
- 竹炭浸漬液の調理水としての化学的特性
- プロジェクト共同研究:炭を使用した調理とその特性
- 花弁類の食品化学的研究(第2報) : 花弁投与マウスの生化学的変化ならびに花弁の特異成分について
- 『嵐が丘』におけるキャサリン・アーンショウの生涯
- 幼児の老人観(1) : 特に祖母イメージについて
- 東南アジアにおける民族服の研究(第8報) : 北部タイ山地民族 ラワ族の生活習俗と衣装
- 基礎技能・音楽(第1報)読譜
- 海に生きる女たち
- 縞柄の諸要因が服装の視覚的評価に及ぼす影響
- 食塩摂取量に関する研究(第6報) : 小・中学校の調理教材について
- 家政学の領域でICTを経常的に活用するための課題
- 女子学生の料理レベルからみた : 食事形態と食生活状況との関連
- 食塩の摂取量に関する研究(第7報) : 高等学校の調理教材について
- 食塩過剰摂取防止に関する調理学的研究(第1報) : 1日あたりの食塩摂取量の検討
- ジャガイモ塊茎の生育および冷却貯蔵に伴うビタミンC量および合成酵素活性の変化
- ジャガイモ塊茎のビタミンC含量およびその合成酵素活性に及ぼす貯蔵温度の影響
- Dynamics of dissolved and bubbled methane in Lake Youngrang and HwaJlnPO, Korea
- 北設楽地方における仕事着に関する調査研究 : 戦前〜現代までの仕事着の補助衣について
- 大学英語教育の危機!?