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京都府立大学農学部農芸化学科 | 論文
- 微生物α-グルコシダーゼの高次構造相同性と機能多様性 : グリコシダーゼの分子酵素学 : シンポジウム(S-4)
- タンパク質の高温適応とプロリン残基の役割
- 好熱性放線菌Thermomonospora curvata KP1246に於けるセルラーゼ成分の生産と細胞内局在性
- Bacillus cereus ATCC7064由来オリゴ-1, 6-グルコシダーゼの活性及び基質の結合に関する残基の研究 : 酵素
- 好熱性放線菌Thermomonospora curvata KP1246のβ-glucosidaseの純化と性質(酵素-糖質関連酵素-)
- 通性好熱菌Bacillus thermoamyloliquefaciens KP1071のα-グロコシダーゼの純化と性質酵素-糖質関連酵素-)
- 醗酵食品の製造に関する耐塩性乳酸菌 : (第3報) すぐきの製造に関する乳酸菌
- 醗酵食品の製造に関係する耐塩性乳酸菌 : (第1報)醤油諸味中の乳酸菌
- 36.醗酵食品の製造に関係する耐塩性乳酸菌 : (第3報)すぐき(漬)製造に関係する乳酸菌(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 35.醗酵食品の製造に関係する耐塩性乳酸菌 : (第2報)耐塩性乳酸菌と非耐塩性乳酸菌の菌体成分の比較(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 34.醗酵食品の製造に関係する耐塩性乳酸菌 : (第1報)醤油諸味中の乳酸菌(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- プロリン残基に着目したタンパク質耐熱化に関する研究 : 農芸化学奨励賞
- 培養温度とタンパク質の多形性
- キシロース残基を含む合成オリゴ糖(三糖,四糖)に対するα-およびβ-アミラーゼの作用
- 好熱性放線菌Thermomonospora fusca KP1280における耐熱性ペクチン質分解酵素の生産
- 輸入食用マメ種子のタンパク質と反栄養因子
- 醤油麹中の細菌の生産する抗黴性物質(第 2 報) : 抗黴性物質生産菌の分離と同物質の調製(農芸化学部門)
- 醤油麹中の細菌の生産する抗黴性物質(第 1 報) : 抗黴性物質生産菌の分離と同物質の調製
- シフト試薬を用いる飽和及び不飽和脂肪酸メチルエステルの核磁気共鳴スペクトル
- 種子の脂質