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中埜酢店 | 論文
- 果実酢の各醸造段階における脂溶性成分の変化 : 食品
- 醸造酢中の脂溶性成分について : 食品
- 輸入果実酢中の二酸化イオウ及びソルビン酸の残存量の実態調査
- 新規なキシラナーゼ生産菌の分離とその酵素の性質(酵素-糖質関連酵素-)
- 378 硫黄酸化細菌の分離同定と亜硫酸センサーへの利用
- 5 アルファルファ茎葉浸出液の耕種的利用に関する研究(第一報) : 鉄栄養との関連(中部支部講演要旨(その2))
- 17 アオウキクサによるアルファルファ緑葉脱タンパク上澄液の生理活性の検討(中部支部講演会要旨(その3))
- 西洋ワサビペルオキシダーゼの糖鎖構造解析とグリコアミダーゼA及びグリコアミダーゼFの基質特異性の相違 : 糖鎖工学
- ニューラルネットワークを用いた糖鎖情報からの疾患識別
- IgGシアリル糖鎖の3次元糖鎖マップ法を用いた構造解析 : 酵素
- 酵素反応とクーロメトリーを組み合わせた食品中のグルコース, フルクトース及びシュクロースの簡易迅速定量法の開発
- 酵素反応とクーロメトリーを組み合わせた食品中のエタノールの簡易迅速定量法の開発
- 食品工場廃液の処理と利用に関する研究 : 余剰活性汚泥について(自然科学)
- 細菌の氷核タンパク質の冷凍パン生地調製への適用
- Erwinia uredovoraの氷核タンパク質lnaUの菌外への放出 : 微生物
- 高酸度食酢生産菌 Acetobacter polyoxogenes の膜成分と形態
- バイオセンサ法による西ヨーロッパ産ワインビネガー中の残存亜硫酸の測定法の検討
- バイオセンサ法による各種食品中の残存亜硫酸の測定法の検討
- 硫黄化合物を含有する生鮮野菜及びその乾燥物中の亜硫酸のバイオセンサ法と改良ランキン法の比較
- バイオセンサを用いる液体食品中の残存亜硫酸定量におけるアルカリ加水分解法の改良