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プリマハム株式会社 | 論文
- ギンザケのヘルペスウイルス病の蛍光抗体法による診断
- 紫シソ精油成分の研究(第2報) : 中性精油中のフラン化合物について
- 果物・野菜における食中毒菌多重検出キット"[TA10] Pathogenic Bacterial Multiplex PCR Detection System" の評価と前培養条件の検討
- リステリアの食肉加工品での増殖挙動と生ハムでの増殖挙動に対するpHと水分活性の影響
- 牛挽肉における加熱・凍結損傷サルモネラの TA10 Broth^【○!R】 による検出法妥当性確認
- 食肉製品の汚染乳酸菌検出培地の開発
- 生ハムにおける水分活性と乳酸ナトリウムによるListeria monocytogenesの制御
- 生ハムにおけるListeria monocytogenesの増殖に及ぼす水分活性とナイシンの影響
- モノクローナル抗体を利用した新規牛乳ELISAキットの開発