平松 順一 | 独立行政法人酒類総合研究所

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概要

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• 独立行政法人酒類総合研究所の論文著者

関連著者

• 平松 順一

  独立行政法人酒類総合研究所

• 高橋 康次郎

  宝酒造株式会社

• 高橋 康次郎

  宝酒造(株)

• 高橋 康次郎

  日本酒造組合中央会

• 吉浜 義雄

  宝酒造株式会社

• 石崎 俊行

  宝酒造株式会社

• 高倉 裕

  宝酒造株式会社

• 平松 順一

  宝酒造株式会社

• 猪飼 勝重

  タカラバイオ株式会社

• 山中 寿城

  宝酒造(株)

• 岩崎 功

  宝酒造(株)

• 長友 正弘

  宝酒造(株)

• 吉浜 義雄

  宝酒造(株)

• 平松 順一

  宝酒造(株)

• 横山 定冶

  宝酒造・技術供給本部酒類・食品研

• 吉浜 義雄

  宝酒造・技術供給本部酒類・食品研

• 平松 順一

  宝酒造・技術供給本部酒類・食品研

• 高橋 康次郎

  宝酒造・技術供給本部

• 長友 正弘

  宝酒造

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著作論文

• 848 焼酎粕を用いた新規なアルコール製剤の生産,及びその抗菌活性(環境浄化・修復・保全技術,廃水処理技術,一般講演)
• 本みりんの抗酸化性について
• 本みりんのラジカル消去活性と食品での抗酸化性
• 純芋焼酎の製造に関する研究(第3報) : 芋麹のβ-グルコシダーゼ生産と芋焼酎のモノテルペンアルコールについて
• 醸造研究への期待
• 第二次中期目標のスタート年に当たって

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