横田 一成 | 鳥取大学大学院連合農学研究科
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概要
関連著者
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地阪 光生
鳥取大学大学院連合農学研究科
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勝部 拓矢
島根県産業技術センター
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横田 一成
鳥取大学大学院連合農学研究科
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寿製菓株式会社
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木村 英人
寿製菓(株)研究開発室
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横田 一成
島根大学生物資源科学部生命工学科応用生命工学講座
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横田 一成
島根大 生物資源科学
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木村 英人
鳥取大学大学院連合農学研究科
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鳥取大学大学院連合農学研究科
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鳥取大学大学院連合農学研究科
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渡邉 あい
寿製菓株式会社
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木村 英人
寿製菓株式会社開発本部研究開発室
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小川 智史
寿製菓株式会社開発本部研究開発室
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小川 智史
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寿製菓
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小川 智史
寿製菓株式会社研究開発部
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山本 達之
島根大学生物資源科学部
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山本 達之
島根大生物資源
著作論文
- あく抜き処理トチノキ種子のサポニン成分の化学構造と血糖値上昇抑制作用
- トチノキ種皮由来の高分子プロアントシアニジンの脂肪消化吸収に対する阻害作用
- トチノキ種皮ポリフェノール成分の糖質消化酵素に対する阻害作用
- あく抜き処理したトチノキ種子から単離されたサポニン成分の血糖値上昇抑制作用と苦味の低減化
- あく抜き処理トチノキ種子のサポニン成分の化学構造と血糖値上昇抑制作用