元広 輝重 | 北海道大学水産学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 北海道大学水産学部の論文著者

関連著者

• 元広 輝重

  北海道大学水産学部

• 猪上 徳雄

  北海道大学大学院水産科学研究科

• 元広 輝重

  北海道大学水産学部食品製造学教室

• 猪上 徳雄

  北海道大学水産学部食品製造学教室

• 猪上 徳雄

  北大院水産科学

著作論文

• 水産物の糖蛋白に関する研究-I : ナマコおよびフジコより糖蛋白の分離抽出について
• カニヘモシアニンの澱枌ゲル電気泳動
• ブルー・ミート部分のヘモシアニンの検出 (カニ缶詰肉におけるブルー・ミートの発生原因およびその機構-2,3-〔英文〕)
• 熱凝固ヘモシアニンにおける銅とイオウとの反応機構 (カニ缶詰肉におけるブルー・ミートの発生原因およびその機構-5,6-〔英文〕)
• STUDIES ON MUCOPROTEIN IN MARINE PRODUCTS-III:CRYSTALLIZATION OF ITIN SULFATE FROM THE MUCOPROTEIN IN CUCUMARIA JAPONICA

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