小西 洋太郎 | 阪市大院・生活科学
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
小西 洋太郎
阪市大院・生活科学
-
川西 朝岡
常磐会短期大学
-
伊與田 浩志
阪市大
-
小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科 食健康科学講座
-
野邑 奉弘
阪市大工
-
西村 伸也
阪市大
-
小西 洋太郎
阪市大院工
-
川畑 仁志
阪市大
-
小西 洋太郎
大阪市立大学生活科学部
-
西村 伸也
阪市大工
-
川西(朝岡) 正子
常磐会短期大学
-
野邑 奉弘
阪市大・工
-
川西(朝岡) 正子
近畿大・農
-
明神 千穂
近畿大・農
-
金 一玲
畿央大・健康科学
-
岩城 啓子
畿央大・健康科学
-
若園 里加子
近畿大・農
-
佐伯 明日美
近畿大・農
著作論文
- 過熱水蒸気および高湿度空気による食品加工に関する研究 : 澱粉の糊化と乾燥に与える気流湿度の影響(オーガナイズドセッション4 材料創成プロセスと熱工学)
- Da1-3 玄米に類似した栄養特性をもつ健玄米(すこやかげんまい)のテクスチャーおよび食味評価(澱粉の食品利用,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))