長崎 亀 | 高知大学農学部
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概要
関連著者
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長崎 亀
高知大学農学部
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長崎 亀
高知大学農学部農芸化学科
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長崎 亀
高知大・農
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山本 晋平
高知大・農
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山本 晋平
高知大学農学部農芸化学科
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山本 龍男
高知大学農学部水産化学教室
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松岡 英彦
天野製薬株式会社
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ランペン J.O.
ラトガース大学微生物研究所
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日引 重幸
京都大学農学部水産学教室
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清水 亘
京都大学農学部
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長崎 亀
高知大学農学部水産化学教室
著作論文
- 酵母細胞壁溶解酵素に関する研究 : (V)Flavobacterium dormitator var. glucanolyticaeによる酵母細胞壁溶解酵素の生産条件
- 酵母細胞壁溶解酵素に関する研究 : (IV)パン酵母細胞壁溶解細菌の単離
- 酵母細胞壁溶解酵素に関する研究 : (第3報)酵母表層性インベルターゼの抽出
- 酵母細胞壁溶解酵素に関する研究 : (第2報)数種酵素剤ならびに還元性試薬によるマンナン層の溶解
- Studies on the Influences of Salt on Microbial Metabolism-IV:Some Chemical Observations in the Course of Ripening of "Ika-shiokara"
- Studies on Putrefaction of Aquatic Products-XVIII:On Putrefaction of Some White-muscle Fishes, Mollusca and Shrimp
- Studies on the Influences of Salt on Microbial Metabolism-III:On the Relation of salt Concentration to the Putrefaction of Fish Muscle and to Ripening of "Ika-shiokara"