長谷川 真由美 | 東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科

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• 津久井 亜紀夫

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• 林 一也

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• 小原 直弘

  東農大・応生・化学

• 馬場 修

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• 綿貫 仁美

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著作論文

• 桑の実ジャム製造におけるアントシアニン色素の安定性
• ケフィアグレイン菌株を用いたグレインの生成とケフィアの比較
• キヒトデ(Asterias amurensis )の有効利用に関する基礎的研究-味噌の製造について-

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