中川 裕子 | 山梨学院短期大学
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概要
関連著者
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中川 裕子
山梨学院短期大学食物栄養科
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中川 裕子
山梨学院短期大学
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中川 裕子
東北大学大学院農学研究科
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仲尾 玲子
山梨学院短期大学食物栄養科
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仲尾 玲子
山梨学院短期大学
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中尾 玲子
山梨学院短期大学
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中川 裕子
徳島診療所
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岡本 裕子
山梨学院短期大学食物栄養科
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岡本 裕子
山梨学院短期大学
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深澤 早苗
山梨学院短期大学
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松岡 翼
株式会社はくばく研究開発センター
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藤井 まさ子
山梨学院短期大学
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深澤 早苗
山梨学院短期大学食物栄養科
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野口 明香
山梨学院短期大学専攻科食物栄養専攻
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古屋 美咲
アートコーヒー
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深澤 早苗/藤井
山梨学院短期大学食物栄養科/山梨学院大学管理栄養学部/山梨学院大学管理栄養学部
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金子 誠治/松岡
はくばく研究開発センター/はくばく研究開発センター/山梨学院短期大学食物栄養科/山梨学院大学管理栄養学部
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金子 誠治
はくばく研究開発センター
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松岡 翼
はくばく研究開発センター
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中尾 玲子
山梨学院大学管理栄養学部
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内松 大輔
はくばく研究開発センター
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小泉 理恵
山梨学院短期大学食物栄養科
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青木 真由
山梨学院短期大学食物栄養科
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児島 希
山梨学院短期大学食物栄養科
著作論文
- FM甲府生涯学習の時間 : 5回シリーズ : 「国民病の糖尿病 ・ ならないための食生活」
- 競艇選手の食生活と減量についての調査
- 色彩があらわす食品のおいしさへの影響 : 天然色素を添加した食品の色調による嗜好性評価
- ワラビ含有プタキロサイド分取精製法の検討
- 大麦粉の利用に関する研究(第6報) : 大麦デンプンの特性
- 山梨県産あくなしワラビに関する研究 : 無機成分と食味の解析
- ワラビ含有プタキロサイド分析法の確立
- 大麦粉の利用に関する研究(第5報) : 大麦粉添加パンの形態観察とその加工特性
- 家庭で作る加工食品・食品の貯蔵 : 大豆製品の
- 家庭で作る加工食品・食品の貯蔵 : 天然酵母のパン
- 常用食用野菜の未利用部に含まれる抗酸化性
- 家庭で作る加工食品・食品の貯蔵 : めんつゆの作り方
- 大麦粉の利用に関する研究(第4報) : 大麦粉添加
- 家庭で作る加工食品・食品の貯蔵 : 穀類の加工 : ナン・チャパティ
- 大麦粉の利用に関する研究(第3報) : 大麦粉添加小麦せんべいの加工特性
- ユズ加工品の製造とその利用? : ユズ果汁を用いて(家庭で作る加工食品・食品の貯蔵)
- 大麦粉の利用に関する研究(第2報):大麦粉高添加求肥の加工特性
- 家庭でつくる加工食品 : ユズ加工品の製造とその利用 2 : ユズマーマレード
- 大麦粉の利用に関する研究:求肥の加工特性
- 小麦フスマ高含有ビスケットの排便状況に及ぼす影響
- 家庭でつくる加工食品 : ユズ加工品の製造とその利用I : ユズピール
- 山梨県の郷土食「ほうとう」に関する基礎的研究(第3報):機械製麺時の加水量の変化によるゆで麺への影響について
- 家庭でつくる加工食品 : 素朴なおやつ類
- キノコの加工に関する研究(第6報) : ヒラタケ(一番取り・二番取り)の貯蔵温度(5℃・20℃)による品質への影響
- もち大麦の摂取がBMI,腹囲周囲径,排便状況に及ぼす影響
- 色彩を添加したおやつに対する幼児嗜好性について