今野 久仁彦 | 北海道大学水産学部生物化学教室

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概要

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関連著者

• 今野 久仁彦

  北海道大学大学院 水産科学研究院

• 今野 久仁彦

  北海道大学水産学部生物化学教室

• 新井 健一

  北海道大学水産学部

• 小玉 修嗣

  北海道大学水産学部生物化学教室

• 新井 健一

  (社)全国すり身協会

• 山本 康博

  東和化成工業(株)食材開発研究センター

• 山本 康博

  北海道大学水産学部生物化学教室

• 碇谷 敏紀

  北海道大学水産学部生物化学教室

• 渡辺 静雄

  群馬大学工学部応用化学科

• 神谷 慎一

  北海道大学水産学部生物化学教室

• 小玉 修嗣

  北海道大学水産学部生化学教室

• 神谷 慎一

  北海道大学水産学部生化学教室

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著作論文

• スルメイカ・外套膜筋のミオシン頭部を構成するペプチド断片とその性質
• コイとウサギのミオシン・サブフラグメント-1の加熱による濁度変化
• スルメイカ外套膜筋ミオシンのトリニトロフェニル化がそのATPase活性とCa感受性に及ぼす影響
• スルメイカ外套膜筋のH-メロミオシンとサブフラグメント-1のCa感受性

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