渡辺 静雄 | 群馬大学工学部応用化学科
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概要
関連著者
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新井 健一
北海道大学水産学部
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渡辺 静雄
群馬大学工学部応用化学科
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今野 久仁彦
北海道大学大学院 水産科学研究院
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小玉 修嗣
北海道大学水産学部生物化学教室
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木村 郁夫
日本水産株式会社 中央研究所
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木村 郁夫
日本水産株式会社中央研究所
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田中 晴生
北海道大学水産学部生化学教室
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新井 健一
北海道大学水産学部生化学教室
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今野 久仁彦
北海道大学水産学部生物化学教室
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小玉 修嗣
北海道大学水産学部生化学教室
著作論文
- 魚類およびスルメイカミオシンの加熱変性における初期変化
- スルメイカのトリニトロフェニル化ミオシンの酵素的性質とキモトリプシン消化性
- スルメイカ外套膜筋ミオシンのトリニトロフェニル化がそのATPase活性とCa感受性に及ぼす影響