中谷 肇 | 青森県水産物加工研究所

スポンサーリンク

概要

• 中谷 肇の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 青森県水産物加工研究所の論文著者

関連著者

• 中谷 肇

  青森県水産物加工研究所

• 畑江 敬子

  お茶の水女子大学大学院人間文化研究科

• 山中 英明

  東京水産大学食品生産学科

• 松本 美鈴

  青山学院女短大

• 畑江 敬子

  お茶の水女子大学

• 松本 美鈴

  お茶の水女子大学家政学部

• 松本 美鈴

  青山学院女子短期大学

• 松本 美鈴

  お茶の水女子大学

• 山中 英明

  東京水産大学

著作論文

• 2. 成分の特徴と異味除去技術(日本水産学会水産利用懇話会)
• アメリカオオアカイカの異味成分に関する研究
• アメリカオオアカイカ利用加工技術開発研究 (大型イカとは何か?)
• 利用・加工技術の現状と課題(イカ漁業の現状と将来展望)

スポンサーリンク