高橋 セツ子 | 北海道文理科短期大学教養学科
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概要
関連著者
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高橋 セツ子
北海道文理科短期大学教養学科
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有賀 秀子
帯広畜産大学生物資源化学科
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有賀 秀子
帯広畜産大
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筒井 静子
酪農学園大学短期大学部酪農学科食物利用学研究室
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筒井 静子
北海道文理科短期大学教養学科
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高橋 セツ子
北海道文理科短期大学
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筒井 静子
北海道文理科短期大学
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高橋 セツ子
酪農学園大学環境システム学部経営環境学科食物栄養学研究室
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菊地 政則
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
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菊地 政則
酪農学園大学酪農学部食品科学科応用微生物学研究室
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高橋 セツ子
酪農学園大学
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菊地 政則
酪農学園大学
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三上 正幸
帯広畜産大学畜産科学科
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三浦 弘之
帯広畜産大学生物資源化学科
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三浦 弘之
帯広畜産大・家畜生産科学
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浦島 匡
帯広畜産大学大学院畜産学研究科食品衛生学講座
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祐川 金次郎
帯広畜産大学家畜生産科学科酪農化学教室
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松村 憲次
帯広畜産大学畜産物利用学教室
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筒井 静子
酪農学園大学短期大学部
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高橋 セツ子
帯広畜産大学畜産物利用学教室
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田辺 貞夫
帯広畜産大学畜産物利用学教室
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菊川 洋一
帯広畜産大学畜産物利用学教室
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横尾 博
帯広畜産大学畜産物保蔵学教室
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浦島 匡
帯広畜産大・生物資源化学
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三上 正幸
帯広畜産大学
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倉持 泰子
帯広畜産大学家畜生産科学科
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筒井 静子
酪農学園大学
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浦島 匡
帯広畜産大学家畜生産科学科
著作論文
- 粘質発酵乳"viili"の嗜好性について
- 粘質発酵乳"viili"の基本的性質について
- 乳・乳製品の利用に関する研究 : (第2報) スポンジケーキ・プディングの性状におよぼすスキムミルクの影響
- 乳・乳製品の利用に関する研究 : (第1報) 牛乳・スキムミルク・チーズの嗜好性とその利用に関する調査研究
- でん粉工場廃液の牧草地散布が牛乳乳質におよぼす影響ならびに廃液処理の検討
- 日本における古代乳製品の"酥"および"醍醐"の本草網目(李著)にもとづく再現試験