有馬 哲史 | 三菱化学フーズ株式会社

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概要

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• 同名の論文著者
• 三菱化学フーズ株式会社の論文著者

関連著者

• 有馬 哲史

  三菱化学フーズ株式会社

• 上野 聡

  広島大学大学院生物圏科学研究科

• 小川 晃弘

  三菱化学フーズ株式会社

• 上野 聡

  広島大学生物生産学部

• 上野 聡

  広島大学大学院大学院生物圏科学研究科

• 佐藤 清隆

  広島大学大学院生物圏科学研究科

• 佐藤 清隆

  広島大学大学院大学院生物圏科学研究科

• 小川 晃弘

  三菱化学株式会社

• 有馬 哲史

  広島大生物圏

• 小川 晃弘

  三菱化学(株)

• 上野 聡

  広島大生物圏

• 佐藤 清隆

  広島大生物圏

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著作論文

• O/Wエマルション中の油滴の界面不均一結晶化(ソフトマテリアルと核形成)
• O/Wエマルションの低温安定性に及ぼす疎水性および親水性ショ糖脂肪酸エステルの添加効果
• 19aD01 界面活性剤の添加によるO/Wエマルション中の油脂結晶化と低温安定性に及ぼす効果(バイオ・有機マテリアル(3),第35回結晶成長国内会議)
• O/Wエマルション中の油滴の界面不均一結晶化
• エマルションにおける結晶化と乳化剤による調節 (特集 界面活性剤を使いこなす!)

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