細野 明義 | 信州大学大学院・農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 信州大学大学院・農学部の論文著者

関連著者

• 細野 明義

  信州大学農学部食料生産科学科

• 細野 明義

  信州大学大学院農学研究科

• 細野 明義

  信州大学大学院・農学部

• 田渕 三保子

  山形県立米沢女子短期大学

• Surono Ingrid

  Center For The Assessment And Application Of Biotechnology

• 矢嶋 信浩

  カゴメ(株)総合研究所プロバイオティクス研究部

• 大石 一二三

  協同乳業(株)研究所

• 笹原 裕美

  信州大学農学部

• 細田 正孝

  高梨乳業(株)商品研究所

• 石田 哲夫

  山形県立米沢女子短期大学

• 松本 光晴

  協同乳業(株)研究所

• Matsumoto Mitsuharu

  Dairy Science And Technology Institute Kyodo Milk Industry Co. Ltd.

• Matsumoto Mitsuharu

  協同乳業

• 細田 正孝

  高梨乳業株式会社

• 鈴木 重徳

  信州大学大学院・農学部

• 渡邊 乾二

  東京農大・畜産学部

• 矢嶋 信浩

  カゴメ(株)総合研究所 自然健康研究部

• 松本 光晴

  Dairy Science And Technology Institute Kyodo Milk Industry Co. Ltd.

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著作論文

• バターミルク由来抗ウシロタウイルスポリペプチド
• Lactobacillus GG 凍結乾燥菌体の血清コレステロール低下作用に関する検討
• 乳酸菌を用いた発酵乳の抗変異原性(特別企画「食品ならびに食品成分による抗変異原性作用」)
• 卵白タンパク質由来酵素分解物による乳酸桿菌並びにビフィズス菌に対する増殖促進効果

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