〓島 豊 | 九州大学農学部食糧化学工学科

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概要

• 同名の論文著者
• 九州大学農学部食糧化学工学科の論文著者

関連著者

• 受田 浩之

  九州大学農学部食品分析学教室

• 〓島 豊

  九州大学農学部食糧化学工学科

• 松田 秀喜

  宝酒造株式会社

• 松藤 寛

  九州大学農学部食糧化学工学科

• 松本 清

  九州大学農学部

• 筬島 克裕

  仙味エキス

• 甲木 功

  九州大学農学部食糧化学工学科

• 黒田 浩之

  パイオ研究所

• 松田 秀喜

  宝酒造株式会社・食品研究所

• 松本 清

  九州大学農学部食糧化学工学科

著作論文

• イワシ蛋白質加水分解物からのアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドの調製とその分離
• グルタルアルデヒドを用いたアミノ基定量による魚肉酵素分解反応の簡易モニタリング法

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