谷 政八 | 仁愛女短大
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概要
関連著者
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谷 政八
仁愛女短大
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谷 政八
仁愛女子短大
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谷 政八
仁愛大学人間生活学部
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加藤 隆夫
仁愛女子短大・生
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谷 洋子
仁愛大学人間生活学部健康栄養学科
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新庄 絹代
医療法人寿人会木村病院
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岸松 静代
仁愛女子短期大学
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牧野 みゆき
仁愛女子短期大学
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加藤 隆夫
仁愛女短大
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谷 洋子
仁愛大学
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谷 洋子
仁愛女短大
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小林 恭一
福井県食品加工研究所
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齋藤 忠夫
東北大院農
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小林 恭一
福井食加研
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谷 洋子
仁愛女子短大
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佐藤 真実
仁愛女子短期大学
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佐藤 真実
仁愛女短大
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増田 勝己
仁愛女子短大
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岸松 静代
仁愛女子短大
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五十嵐 香奈子
仁愛女子短大・生
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三谷 勝巳
仁愛女子短大・生
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佐藤 真実
仁愛大学
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佐藤 真実
仁愛大学人間生活学部健康栄養学科
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池田 涼子
仁愛大学人間生活学部
著作論文
- ラッキョウフルクタンの機能特性の解明と食品への利用 ラッキョウフルクタンの理化学的性状の解明
- ラッキョウの消臭加工について
- 16. ラッキョウの消臭加工について(東海・北陸支部)
- 水質が納豆醗酵中の酵素活性に及ぼす影響 : 食品
- 429 ラッキョウの微生物に関する研究(第7報) : 乳酸菌の分離・同定
- 407 ラッキョウの微生物に関する研究(第4報) : 酵母添加による下漬処理について
- 315 ラッキョウの微生物に関する研究(第2報) : 分離酵母のビタミン要求試験と糖耐性,塩耐性について
- 福井県の食物摂取構造に関する研究(第10報)海藻摂取に関する実態と骨密度の関係
- 天然ワカメがラットの脂質代謝に与える影響--血清・肝臓・糞便について
- 1. ラッキョウフルクタンの利用に関する基礎的研究 : クッキーへの利用法(東海・北陸支部)
- 福井県の食物摂取構造に関する研究（第11報）
- じゃがいもの浸水条件が性状に及ぼす影響
- 水溶性食物繊維(ラッキョウフルクタン)のミネラル吸収促進効果