齋藤 忠夫 | 東北大院農
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
齋藤 忠夫
東北大院農
-
小林 恭一
福井県食品加工研究所
-
小林 恭一
福井食加研
-
小林 恭一
福井県食加研
-
谷 政八
仁愛女短大
-
西川 清文
福井県食加研
-
稲木 幸夫
ふじや食品
-
岡田 早苗
東京農大菌株
-
岡田 早苗
東京農大
-
伊藤 敞敏
東北大学 院 農
-
谷 政八
仁愛女子短大
-
鈴木 雅勝
東北大学大学院、資源生物科学専攻、動物資源化学分野
-
昆野 慶
東北大学大学院、資源生物科学専攻、動物資源化学分野
-
鈴木 雅勝
東北大院農研科
-
昆野 慶
東北大院農研科
-
伊藤 敞敏
東北大院農研科
著作論文
- ラッキョウ下漬け乳酸菌が分解するフルクタンの化学構造の特徴
- ラッキョウフルクタンの機能特性の解明と食品への利用 ラッキョウフルクタンの理化学的性状の解明
- L. gasseri JCM 1031のフォスフォ-β-ガラクトシダーゼのクローニングとその相同性解析