橋本 慶子 | 奈良女子大学
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概要
関連著者
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橋本 慶子
湘北短期大学
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橋本 慶子
奈良女子大学
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長谷川 千鶴
奈良佐保女学院短期大学
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長谷川 千鶴
奈良女子大学
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斉藤 靖子
奈良女子大学
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斉藤 靖子
林学園女子短期大学
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樫本 房子
奈良女子大学家政学部食物学教室
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松石 宏子
奈良女子大学家政学部食物学教室
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樫本 房子
奈良女子大学家政学部食物学科調理教室
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三浦 捷子
奈良女子大学
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山本 喜男
奈良女子大学家政学部 調理学教室
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河本 みつゑ
奈良女子大学
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島 宏子
奈良女子大学
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加田 静子
林学園女子短期大学
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内藤 蓉子
大分大学教育学部
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加田 静子
江南女子短期大学
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河本 みつえ
奈良女子大学家政学部食物学教室
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三浦 捷子
奈良女子大学家政学部食物学教室
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大西 順子
京大食糧科学研究所
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山中 英美
奈良女子大学
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嶋寺 洋子
奈良女子大学家政学部食物学教室
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真鍋 豊美
奈良女子大学家政学部食物学教室
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藤本 艶子
大分女子短期大学
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西井 悦子
大阪府立旭高校
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安藤 寿子
理研化学工業kk
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河本 みつえ
奈良女子大学家政学部食物学科調理学教室
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塚本 エミ子
奈良女子大学家政学部食物学科調理学教室
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吹訳 淑子
奈良女子大学家政学部食物学科調理学教室
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志知 嘉子
京大食糧科学研究所
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富江 ハス子
湊川女子短期大学
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神谷 朋子
すみれ学園女子短期大学
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橋本 慶子[他]
奈良女子大学家政学部食物学科
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山本 喜男
奈良女子大学家政学部
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河本 みつえ
奈良女子大学
著作論文
- 一市販食用色素の性状について
- 豆類およびその加工品中のカルシウム・マグネシウムおよびリンの形態について
- 植物性食品中のえぐ味とTyrosine代謝について
- 炊飯器の種類が米飯の物理的特性におよぼす影響について
- トーストに関する物理化学的検討
- 市販ういろうのテクスチュアと成分について
- 食品の電子レンジ加熱による影響
- 熟蔵した調理食品の栄養的変化 2. 食品中の総ビタミンB1含量の消長
- 蜜鳳地瓜に関する研究
- 超音波の味噌におよぼす影響