吉田 和司 | 醸試

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概要

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• 醸試の論文著者

関連著者

• 伊藤 清

  醸造研

• 伊藤 清

  醸試

• 吉田 和司

  醸試

• 岡崎 直人

  醸試

• 小林 信也

  醸試

• 岡崎 直人

  国税庁醸造研究所

• 岡崎 直人

  葛巻高原食品加工

• 小林 信也

  国税庁醸造研究所

著作論文

• 340 米麹における菌体分布形成とその要因
• 330 蒸米の老化に伴う細孔構造と消化性の変化

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