斉藤 昌義 | 農水省食総研

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概要

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• 同名の論文著者
• 農水省食総研の論文著者

関連著者

• 斉藤 昌義

  農水省食総研

• 門間 美千子

  農林水産省食品総合研究所

• 平 春枝

  食総研

• 門間 美千子

  食品総合研

• 千国 幸一

  農林水産省畜産試験場

• 原田 久也

  千葉大学園芸学部

• 原田 久也

  千葉大園芸

• 斎藤 昌義

  農水省食総研

• 平 春枝

  倉総研

• 田中 弘美

  倉総研

• 斉藤 昌義

  倉総研

• 門間 美千子

  農水省食総研

• 原口 和朋

  農水省食総研

• 千国 幸一

  農水省畜試

• 原口 和朋

  農水省食品総合研究所

• 中津 智史

  中央農試

• 斎藤 昌義

  食品総研

• 原田 久也

  千葉大園芸学部

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著作論文

• 131 国産小麦の品種に及ぼす生産地・等級間差異
• 大豆酸可溶性26kDaタンパク質の精製と同定 : 食品
• 血漿蛋白質のもつプロテア-ゼ阻害活性の食品素材への利用
• 血漿蛋白質の機能特性に及ぼす溶血の影響
• 国産大豆の全カロチノイド含量・色調に及ぼす栽培時期(播種期)と品種の影響

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